COTTURE SOLARI

Questo è un laboratorio di cotture solari e di cibo selvatico: si tratta di apprendere alcuni elementi della cosiddetta fitoalimurgia, ossia la conoscenza delle erbe spontanee commestibili, per poi cucinare il cibo con forno solare.

Ha durata di circa 3 ore e prevede una fase teorica ed una pratica; si inizia  con la ricerca delle erbe nei campi e boschi che ci circondano,  e si finisce prima in cucina poi a tavola per degustare tutti assieme le pietanze preparate.